SENZA SOLFITI AGGIUNTI

I vini senza solfiti aggiunti sono lavorati in acciaio. La sterilizzazione dei vasi vinari viene effettuata tramite vapore. Il contenuto dei solfiti naturali dovuti alla fermentazione stessa è intorno ai 10 mg/lt. I vini vengono prodotti vietando l’aggiunta di qualsiasi tipo di stabilizzante o conservante, proteine di origine animale e vegetale o qualsiasi azione di stabilizzazione sia chimica che meccanica. Scegliamo di “ declassare le denominazioni del vino ” scrivendo in etichetta “vino bianco”,” vino rosso” e “vino rosato” perché il nostro prodotto è solo ed esclusivamente fatto da uva e niente più.

NUDO

Vino Rosso da Uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon

LUCE E LUNA

Vino Bianco da Uve Passerina e Pecorino

ROSÉ

Vino Rosato da Uve Montepulciano

NATURÆ ROSSO

Vino Rosso da Uve Montepulciano

NATURÆ BIANCO

Vino Bianco da Uve Passerina

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