NATURÆ BIANCO

VINO BIANCO DA UVE PASSERINA

Vino Bianco senza solfiti aggiunti prodotto da uve raccolte a mano. Produciamo seguendo una rigida autoregolamentazione che vieta l’utilizzo di qualsiasi allergene o qualsiasi conservante e stabilizzante. Il contenuto di Solfiti si attesta generalmente sotto i 10mg x litro e sono dovuti solamente al lavoro dei lieviti indigeni che in fermentazione producono questi minuscoli quantitativi. La fermentazione attivata da lieviti indigeni non prevede controllo di temperatura.

UVAGGIO

Passerina 100%

AFFINAMENTO

in botte 2 mesi

GRADI

11,5% Vol.

INVIA L'ORDINE

ANALISI SENSORIALE

Vino bianco giovane senza solfiti aggiunti, che viene prodotto in piccola quantità ed è disponibile nei soli mesi di novembre e dicembre. Rappresenta la prima uscita dei vini della vendemmia appena avvenuta per onorare la festa di San Martino, giorno in cui ogni mosto diventa vino. Realizzato con sole uve Passerina, un vino “nuovo” lavorato in ossidazione, strutturato, puro frutto, basso residuo zuccherino. Cambia nel bicchiere in maniera rapida con il passare del tempo.

TI CONSIGLIAMO ANCHE

DONNA LINA

Offida Pecorino DOCG

LUCE E LUNA

Vino Bianco da Uve Passerina

NUDO

Vino Rosso da Uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon

ETICHETTE

LEGGERLE ATTENTAMENTE

BIOLOGICO O NATURALE

LE DIFFERENZE NON SONO POCHE

CHILOMETRO ZERO

FILIERA DEL GUSTO

IL CICLO NATURALE

LA NATURA E L'UOMO

Cantine Capecci - P.IVA 00417130440 | Privacy

© Credits

Seguici: