VINI BARRICATI

I vini barricati sono affinati barriques di legno e hanno un moderato contenuto di solfiti principalmente perché la sterilizzazione del legno prevede l’utilizzo di questo agente. Viene aggiunto la dicitura contiene solfiti perché il livello supera i 10 mg/lt. Vini “vivi” che sono idonei ad un lungo invecchiamento che può superare i venti anni per alcune annate. I vini vengono prodotti vietando l’utilizzo di altri tipi di stabilizzanti o conservanti, proteine di origine animale e vegetale o qualsiasi azione di stabilizzazione sia essa chimica o meccanica. Presentiamo la dicitura “Archivio” sulle annate più vecchie.

ACCUBITÚ

Marche Cabernet Sauvignon IGP

ROSSO DEL FONDATORE

Rosso Piceno Superiore DOP

DONNA LINA

Offida Pecorino DOCG

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